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秋天的鮭魚最肥美，現在正是日本北海道漁民捕秋鮭的季節，不過鮭魚的性別會影響售價，因此當大船入港，岸邊會立刻有人區分公母後再上市，但鮭魚性別到底要從何分辨?一名新入行的大男孩屢經挫折卻依然努力學習。
大船入港，載來滿滿秋鮭，秋天的鮭魚最是肥美，特別是肚裡藏著鮭魚卵的母鮭魚，價格可是公魚的2倍，所以鮭魚一上岸，立刻就要由專人分辨性別。
元氣滿滿的串田隆行，是今年剛入行的新人，很有熱情但缺乏經驗，站在分辨鮭魚性別的最前線，狀況不斷，老是被前輩打槍退貨。
也不能怪串田啦!誰知道公鮭魚母鮭魚差在哪裡，老手說這是有技巧的，來看看畫面左邊是公鮭魚，右邊是母鮭魚，公鮭魚頭比較尖，臉看起來比較兇，但母鮭魚頭比較圓，表情也比較和緩，這麼仔細看還真的看得出分別，但問題是在港口進行分流作業時，速度可得快到不行，幾乎是半秒鐘就得做出判斷。
不想一直出糗，串田使出絕招，把手套小拇指的部份剪掉，靠小指感覺魚腹中是不是有魚卵，是能明確判斷的方法，但這麼一來判斷時間就拉長，讓鮭魚大塞車無法迅速分流。
真是有夠緊張，在釧路港溫度都接近零度的低溫下，還有辦法弄到滿頭大汗，在前輩的嚴格訓練下只能努力再努力，因為海鮮講求的是鮮度，沒有時間讓人慢慢辨別，海港新人的鮭魚性別大作戰，還在持續練習中。(民視新聞崔立潔綜合報導)
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