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（路透東京29日電）東京今天連續第5年榮獲「米其林指南」（Michelin Guide）授予比其他城市更多米其林星數，蟬聯世界美食首都。

東京今年贏得3星評級的餐廳比去年還多，共有16間餐廳獲得米其林3星評級，比去年多2間，遠多於擁有10家3星級餐廳的巴黎。米其林定義3星為「值得特別造訪的非凡美食」。

東京16間3星餐廳中，14間為日本料理餐廳，2間是法國料理。

2012年版米其林東京、橫濱和湘南地區餐廳指南今天推出，東京壽司餐廳「鮨よしたけ」初次上榜就獲得3星殊榮。

湘南「幸庵」同樣初次上榜便躋身3星餐廳之列，讓東京、橫濱、湘南地區3星級餐廳來到17家之多。

東京「龍吟」從2星躍升為3星，同在東京的韓國料理餐館「モランボン」獲得2星，榮登全世界評級最高的韓國餐廳。

東京247家星級餐廳中，52家是2星餐廳，179家獲得1星。相較之下，巴黎僅有70家星級餐廳。

米其林將各種日式餐點納入評級範圍，從河豚、壽司、天婦羅到蕎麥麵、烤雞肉串等上班族最愛都有。中央社（翻譯）




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