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〔自由時報記者洪素卿／台北報導〕美國華盛頓州的生蠔含有腸炎弧菌引發疫情，傳出其中有一批問題生蠔已經銷往台灣。衛生署食品藥物管理局清查後表示，台灣確實有生蠔來自華盛頓州，但經查證其生產區域距離污染疫區甚遠，民眾無需恐慌。衛生署針對華盛頓州的生蠔已經改採逐批檢驗。

食品藥物管理局指出，美國ＦＤＡ（食品藥物管理局）在九月二十六日針對華盛頓州胡德運河第四區生產的生蠔發布回收警訊。主要是因為懷疑該區在八月三十日到九月十九日間所收穫的產品，可能遭受腸炎弧菌污染，目前該區已禁捕。華盛頓州生蠔除了銷往美國二十三個州之外，並外銷到中國、印尼、台灣和泰國。

證實非來自受污染區域

食品組組長蔡淑貞說，清查後發現進口有一批生蠔來自華盛頓州，但並非來自受污染區域。蔡淑貞表示，腸炎弧菌必須生活在鹽度三．五％的鹹水中，使用前應以清水仔細漂洗食材，讓腸炎弧菌難以生存；此外，腸炎弧菌也不耐酸、鹼，調理時可搭配檸檬汁等調味料，也能降低病從口入的機會。

腸炎弧菌的主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、頭痛、發燒、發冷。

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