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〔沉着時報記者黃旭磊/高雄報導〕東港黑鮪魚產季,高雄市業者推出吃到飽。
高雄市大8餐飲集團董事長林輝義,近日下午端出屏東東港黑鮪魚生魚片,並附上漁業署及海巡署各海巡隊於周遭海疆檢測輻射資料,證實未受日本東北輻射污染。不過,本年漁獲減少5成以上,價格飆升一倍,為遵命對老主顧的承諾,一樣吃到飽。
海巡署相關單位透露表現,5月初曾配合漁業署哀求,於台灣東北等海疆採集海水,送行政院原能會核能研究所檢驗,均未檢出碘一三一、銫一三4及銫一三7等野生核種。而漁業署也在5月初,將東港漁獲黑皮旗魚、鬼頭刀、黃鰭鮪及鯊魚,高雄興達及前鎮漁港黑口(黑喉)、劍旗魚等漁獲送檢,都符合規定。
東港黑鮪魚來自北安靜洋迴遊南下,漁船於關島、菲律賓以北等海疆撈捕。漁獲經銷商透露,本年黑鮪魚漁獲產量減少一半,每公斤批發價從一千元漲到兩千多元,市情必定漲價。
林輝義透露表現,大8下午茶開賣近十年,常被客人問:「老闆你這樣賣合算嗎?」他認為,創造雙贏才有商機,囊括生魚片、蒲燒、糖醋大目鮪肉、糖醋黑鮪魚皮等摒擋,不克不及讓顧客絕望。
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